Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

En voila une brioche qui fait le tour des blogs… mais il est vrai qu’elle a fait le succès de la famille !! La mie est vraiment moelleuse, le résultat n’est pas trop sucré. La particularité de cette brioche est que l’on remplace le beurre par de la crème. Cette   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Me voila de retour aujourd’hui avec une recette de brioche à la cannelle pour ne pas perdre les bonnes habitudes. Je l’ai réalisé ce week end, toute la famille l’a aimé au ptit déj dimanche matin. Il faut dire qu’elle est aussi bonne que belle, que les parts sont pré   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Je vous propose aujourd’hui une belle recette de brioche à effeuiller. Pas besoin de couteau pour se découper des tranches il suffit uniquement de tirer sur les tranches pour qu’elles se détachent. J’ai vraiment été séduite par cette brioche qui du coup peut s’emmener partout ! La recette me vient   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Comme d’habitude j’ai fait une petite brioche pour ce dimanche. Comme nous sommes proche de l’épiphanie j’ai choisit de faire une couronne briochée. Je n’ai pas mis de fève à l’intérieur mais rien ne vous empêche d’en mettre une. Ma brioche était très grande, j’ai d’ailleurs préféré en congeler la   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Voila une recette de briochettes  que l’on nomme chez nous des crosses de Saint Nicolas. La recette permet de faire une vingtaine de petites brioches idéal pour le petit déj ou un goûter. Comme d’habitude j’ai fait les miennes samedi soir pour le petit déj de dimanche et elles n’étaient   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Il est de tradition chez nous de manger des manalas à la Saint Nicolas ( un peu avant aussi !!! ) Les manalas sont des brioches en forme de bonhomme. Je tiens à m’excuser j’ai encore un peu de mal avec la forme. Mon fils de 4 ans m’a fait   Lire la suite ...

Un chinois salé ?? Je ne savais même pas que ça existait… mais je vais refaire cette recette très vite car elle est extra. Le rendu est bien molleux. J’en ai fais un repas du soir avec une salade mais on peut aussi bien le servir en apéro sans problème.   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Les plats, Thermomix

Vu que j’avais mon anniversaire mercredi, j’ai emmené un kougelhopf à mes collègues. Vu leurs commentaires je suppose qu’ils se sont régalés. Je l’ai fait mardi soir et il était encore bien frais mercredi matin. Par contre je n’ai pas mis les raisins secs car je ne suis pas fan   Lire la suite ...

Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié de recette de brioche et vue que j’ai eu une grosse envie de brioche fraîche pour le petit déj, j’ai cherché une petite recette rapide.  J’ai trouvé mon bonheur sur le blog Papilles on off. La brioche a une mie   Lire la suite ...

Categories: Boulange

Je n’ai pas vraiment l’habitude de cuisiner avec le lait concentré, cette recette de brioche m’a donc intrigué. C’est Maiwenn du site La main à la pâte qui dit que c’est une de ses meilleures réalisations de brioche.  Je lui ai déjà emprunté d’autres brioches du coup je me devais   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

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