Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

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Voici de nouveau une recette qui vous permettra d’écouler les blancs d’œufs que vous avez en trop. Cette fois ci une version classique aux amandes qui a ravi tout le monde ( sauf  mon fils qui les a boudé !! ). LA recette est une recette Tupperware que j’ai pioché chez Les petits plats de Patchouka

Pour une douzaine de financier il vous faut :

25 g de farine

75 g de sucre glace

40 g d’amandes en poudre

1 ml de vanille liquide

2 blancs d’œufs

70 g de beurre

des amandes effilées

 

Préchauffez le four à 190°

Dans un saladier mélangez au fouet la farine, le sucre, la poudre d’amandes

Rajoutez les blancs d’œufs le beurre fondu ainsi que la vanille liquide

Répartissez cette pâte dans vos moules à financier

Parsemez d’amandes effilées

Faites cuire 12 à 15 mn ( les financiers doivent être bien dorés )

Attendez qu’ils refroidissent pour les démouler

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Categories: Les desserts

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