Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Confiture de figue

Je suis en pleine période confiture!!! Du coup j’essaye plusieurs parfums différents. Comme on fait la récolte actuellement chez nos voisins qui sont partis en vacances j’ai eu l’idée de faire une confiture de figues. Je suis restée sur la méthode au Thermomix car c’est celle qui me parait plus facile.  J’ai pioché la recette sur l’espace recette de Thermomix. J’ai suivi les conseils et réduit le sucre à 300 g c’est largement suffisant.

Pour environ 2 pots il vous faut :

500 g de figues fraîches sans les queues

300 g de sucre pour confiture

1/2 citron pressé

1/2 c à café de vanille liquide

 

Mettez tous les ingrédients dans le bol et mixez 4 sec vit 4

Programmez ensuite le Thermomix 25 mn / varoma / vitesse de mijotage

Versez la confiture encore chaude dans les pots, fermez les et retournez les

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