Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

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J’avais besoin d’une recette simple et au bon goût de chocolat pour emmener chez mes parents. Je me suis achetée il y a peu de temps le livre Fait maison chocolat aux Editions Hachette et voila la première recette que je réalise. Ces brownies sont moelleux et croquants grâce aux noix de pécan

La recette est indiquée pour 6 personnes

200 g de chocolat noir

120 g de sucre en poudre

3 œufs

60 g de farine + pour le moule

120 g de beurre mou + pour le moule

2 pincées de cannelle en poudre

100 g de noix de pécan + des noix pour le dessus

 

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au four à micro-ondes

Dans un saladier mélangez le sucre avec les œufs

Incorporez ensuite la farine, le beurre, la cannelle, puis le chocolat fondu et enfin les noix de pécan grossièrement hachées

Versez la pâte dans un moule carré ou rectangulaire préalablement beurré et fariné, rajoutez des noix de pécan sur le dessus de la pâte

Enfournez pour 20 mn de cuisson

Laissez refroidir pendant 2 h au moins avant de déguster

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Categories: Les desserts

2 Commentaires deposes jusqu'ici

  1. Joli Hibou dit :

    Un joli dessert chocolaté…Perso, avec des noix de pécan, c’est ma version favorite!

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