J’ai testé cette recette et ce mélange d’arômes m’a vraiment convenu la rose et le litchi se marient à merveille. Ma fille et mon mari ont eux aussi été conquis. J’ai utilisé des litchis en boite que j’ai congelé au préalable pour plus de facilité…
Il vous faut :
600 g de litchis congelés à plat
50 g de sucre
10 g d’arôme de rose
1/2 jus de citron vert
Mettez le sucre dans le bol et mixez 10 sec / vit 10
Ajoutez les litchis, le jus de citron, l’arôme de rose et mixez 2 mn / vit 6
Aidez-vous de la spatule
Ajoutez le fouet et mixez 1 mn / vit 3
Vous pouvez servir immédiatement perso j’ai remis le sorbet au congélateur pour plus de fermeté
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