Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

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Voici une petite recette aux M&M’s crispy bien chocolatée comme les aime notre maison… Je ne connais les M&M’s crispy depuis peu de temps et j’avoue qu’ils sont vraiment bons alors les associer à un dessert miam… Du coup il y a des des petits morceaux croustillants dedans. La recette est issue du livre Gâteaux de maman

Pour environ 14 muffins il vous faut :

1 yaourt nature ( le pot sert d’unité de mesure )

2 pots de sucre en poudre

3 oeufs

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

1 pot de cacao en poudre ( j’ai pris du Nesquik )

1/2 pot d’huile

3 pots de M&m’s crispy

 

Préchauffez le four à 180°

Tamisez la farine avec la levure et le cacao ( je n’ai rien tamisé…. )

Concassez les M&m’s à l’aide d’un couteau ( j’ai pris le rouleau à pâtisserie ), réservez

Dans un saladier, fouettez vivement les œufs et le yaourt

Versez l’huile et le sucre, mélangez bien

Versez en 3 fois le mélange farine levure cacao, remuez bien la pâte

Incorporez les morceaux de M&m’s concassés

Répartissez la préparation aux 3/4 des moules  à muffins et enfournez pour 15 à 20 mn

Sortez du four et laissez refroidir sur une grille

J’y ai rajouté un glaçage au chocolat ( 200 g de chocolat + 20 cl de crème ) ainsi que des M&M’s…

DSC_2069 Muffin M&m s

 

 

Categories: Les desserts

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