Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

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Les Kit Kat j’aime, d’ailleurs j’en achète pas sinon je les mange trop vite… Mais là cette recette m’a tout de suite parlé rien que le titre muffins moelleux au chocolat et aux Kit Kat c’est déjà une belle promesse. La confection de la pâte m’a carrément mis dans le doute car elle est faite à ma casserole et à un moment j’ai eu l’impression de faire une drôle de mixture. J’avoue même avoir douté… Mais je me suis accrochée et le résultat était bon. Il restait des morceaux de gaufrettes des Kit kat donc on avait plusieurs textures différentes. La recette me vient de Confessions d’une Gourmande

Pour 10 muffins il vous faut :

25 g de maïzena

50 g de sucre roux

115 ml d’eau

40 g de beurre coupé en dès

70 g de chocolat noir haché

40 ml d’huile de tournesol

1 c à café d’extrait de vanille

1 oeuf

50 g de sucre en poudre

60 g de farine

1/2 paquet de levure chimique

90 g de kit kat coupés en gros morceaux

 

Mélangez au fouet dans une casserole : l’eau, la maïzena et le sucre roux en faisant attention de ne pas avoir de grumeaux

Portez cette préparation à ébullition sur feu moyen tout en continuant de remuer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

Ajoutez l’huile et l’extrait de vanille et mélangez de nouveau

Incorporez l’œuf et le sucre à l’aide du fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène

Préchauffez votre four à 180°

Tamisez la farine et la levure au dessus de la casserole et incorporez

Mettez les morceaux de Kit Kat dans la pâte et mélangez délicatement

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Disposez la préparation dans des moules à muffins en ne les remplissant que jusqu’au 2/3

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Enfournez pour environ 20 mn

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Categories: Les desserts

Un commentaire deposes jusqu'ici

  1. Mapopotte dit :

    quelle gourmandise !! excellente idée le kit kat !

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