Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Muffin fondant chocolat

Voila une nouvelle recette repérée sur le blog la Cuisine de Julia T et Agathe. Elle est adaptée aux chocovores donc idéal pour nous !! Les enfants ont adoré  la texture est hyper moelleuse. Je les ai placé au réfrigérateur pour les durcir un peu et c’était un vrai régal, plein de chocolat !!!

Pour 12 muffins il vous faut :

200 g de chocolat noir

250 g de mascarpone

4 œufs

70 g de sucre glace

40 g de farine

Pour le glaçage :

100 g de chocolat noir

30 g de beurre

 

 

Préchauffez le four à 180°

Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes

Ajoutez les œufs au fur et à mesure puis le mascarpone

Remuez bien et ajoutez le sucre glace et en dernier la farine

Versez dans des moules à muffins ou caissette en papier

Faites cuire 15 à 20 mn ( 20 mn pour moi )

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Pendant ce temps faites fondre le chocolat avec le beurre pour le glaçage à feu doux

Versez le glaçage sur les gâteaux et laissez refroidir

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Categories: Les desserts

Un commentaire deposes jusqu'ici

  1. Julia T dit :

    Ils sont gourmands et attractifs tes muffins! J’adore tu t’en doutes bien! Merci pour ta confiance! Je te chipe la photo pour la mise à l’honneur! Bises!

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