Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

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Voila une recette que je n’aurais pas fait si je l’avais pas goûté au préalable grâce à Huguette… Des maquereaux j’avoue que je n’en achète pas, mais ces rillettes sont vraiment top et surtout elles donnent une note d’originalité à votre apéro. Ma fille a adoré, elle en a mangé une deuxième fois au repas du soir!! Vous pouvez les accompagner de baguette fraîche ou de pain grillé. La recette issue du livre Termomix : Jours de fête, est rapide à faire et peut être faite sans Thermomix. Pour 6 portions il vous faut :

400 g de maquereaux fumés ( fumés au poivre pour moi )

10 portions de fromage à tartiner type Vache qui rit

2 c à café de moutarde

2 c à soupe de vinaigre

1/2 bouquet de ciboulette fraiche

poivre

 

Mettez la ciboulette dans le bol du Thermomix et hachez 3 sec / vitesse 8

Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule

Ajoutez les maquereaux émiettés en prenant soin d’ôter au préalable la peau et les arêtes

Rajoutez les portions de fromage, la moutarde, le vinaigre et le poivre

Mélangez 40 sec / sens inverse / vitesse 4

Servez bien frais avec de la baguette fraîche ou du pain de campagne grillé

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3 Commentaires deposes jusqu'ici

  1. martine22290 dit :

    Bonjour,

    j’aime l’ensemble de vos recettes, mais avez-vous pensé à la newsletter?

    • Christine dit :

      Bonjour Martine,

      merci pour votre commentaire. J’avoue que je ne m’étais pas encore posée la question de la newsletter, mais promis j’y travaille.
      Encore bonne lecture
      Christine

  2. ALTHER Nathalie dit :

    Frais et très bon.

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