Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

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Des petits gâteaux qui font retourner en enfance. Il ne faut pas craquer et manger les oursons… difficile surtout avec mes gourmands à la maison… Les oursons fondent à la cuisson et la guimauve devient presque croustillante.

Pour une quinzaine de muffins il vous faut :

15 petits oursons à la guimauve

1 pot de yaourt nature ( le pot sert d’unité )

2 pots de farine

1 pot de cacao en poudre ( 2 c à soupe de cacao en poudre pour moi )

1 sachet de levure chimique

3 œufs

1/2 pot d’huile

2 pots de sucre

 

Préchauffez le four à 180°

Coupez les oursons en dés : réservez

Tamisez ensemble la farine, le cacao e la levure chimique

Dans un saladier, fouettez vivement les oeufs et le yaourt

Versez l’huile et le sucre, mélangez bien

Versez en trois fois le mélange farine-cacao-levure

Incorporez les dés de bonbon et mélangez bien la pâte

Répartissez la préparation dans des moules et enfournez pour 10 à 15 mn

 

Muffin aux petits oursons

Categories: Les desserts

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