Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

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Samedi soir nous étions invités à l’anniversaire de ma copine Sabrina. Du coup j’ai fait un gâteau à la mousse de Nutella. Miam Miam j’avoue que si vous êtes au régime c’est peut-être pas le meilleur gâteau car il est plutôt riche, mais pour une grande gourmande comme moi j’ai adoré !!!

Le feuilletage se fait en alternant des couches de crème Nutella et des gâteaux Petit Beurre, et le socle est au Toblerone…

Pour 6 à 8 personnes il vous faut :

1 paquet de Petit Beurre

100 g de Nutella

200 g de beurre demi sel mou ( beurre doux pour moi )

150 g de sucre glace ( 120 g pour moi )

2 œufs

25 cl de café froid

1 c à café de vanille liquide

Pour le socle en Toblerone

100 g de Toblerone

80 g de sucre glace

10 g de beurre

1 peu d’eau

Faites ramollir le pot de Nutella au micro onde

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes

Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le beurre, le Nutella, le sucre et la vanille

A l’aide d’un batteur électrique montez les blancs en neige puis incorporez les à la préparation

Tapissez de film alimentaire un moule à cake

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Imbibez les biscuits de café froid, puis disposez-les au fond du moule

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Couvrez les d’une couche de crème puis d’une autre couche de biscuits. Alternez jusqu’à épuisement des ingrédients

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Pour le socle, faites fondre au micro ondes le beurre avec le Toblerone cassé en morceaux pendant environ 1mn30

Mélangez bien en incorporant le sucre ( perso j’ai rajouté de l’eau pour assouplir la pâte )

Nappez le dessus du gâteau ( qui une fois délmoulé sera le socle ) de cette préparation et mettez au réfrigérateur pendant au moins 12 heures

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Démoulez et  décoré le gâteau de Petit Beurre

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Source: Gourmande 100 Recettes produits cultes

 

Categories: Les desserts

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