Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

DSC_0956

Mes enfants adorent cette recette de tarte au thon car la garniture est moelleuse comme une mousse. Je l’ai fait pour un repas du soir et j’ai même eu droit à un « maman c’est ‘rop bon!! » de la part de mon fils avec la bouche pleine. J’aime bien ces petites victoires !!

Alors si comme moi vous voulez faire succomber vos enfants il vous faut pour 4-5 personnes :

1 pâte brisée

2 petites boite de thon

1/2 l de lait

50 g de beurre

50 g de farine

10 cl de crème liquide

3 œufs blancs et jaunes séparés

sel, poivre

Préchauffez votre four à 210°

Abaissez la pâte et garnissez en un moule à tarte

Piquez le fond avec une fourchette

Faites une béchamel avec le beurre, la farine et le lait

DSC_0947

Hors du feu ajoutez la crème, les jaunes d’œuf et le thon émiettée

DSC_0948

Battez les blancs en neige et mélangez délicatement à la préparation précédente

DSC_0949

Salez, poivrez

Garnissez le fond de tarte de cette préparation

DSC_0951

Enfournez 25 mn (voir 30 mn selon votre four )

La tarte se mange chaude ou froide.

DSC_0954

 

Categories: Les plats

Deposez un commentaire


Dernieres recettes

Tiramisu aux fraises

Publié le 14/06/2016

0 Commentaire

Gougeres au saumon fume

Publié le 15/05/2016

0 Commentaire

Cake au saumon fume

Publié le 12/04/2016

0 Commentaire