Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Archive for mai, 2013

J’ai repéré cette recette sur le site La main à la pâte depuis longtemps. Ce soir je l’ai testé, pas la peine de vous dire que les enfants ont adoré.  La présentation est jolie et le pain autour de la saucisse est bien moelleux. Je les ai accompagné d’une salade verte et voila un   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Les plats, Thermomix

Nous avons passé un beau week-end en Touraine chez des amis ( dans le froid comme presque partout en France… ). Rose nous a donné des belles tiges de rhubarbe fraîchement cueillies. J’ai cherché une recette pour les accommoder et j’ai trouvé cette recette toute simple sur l’espace recette Thermomix ici Pour réaliser cette compote   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

J’avais repéré cette recette sur le beau site de Paprikas. Alors je l’ai essayé aujourd’hui et je n’ai pas été déçue du résultat. Toute la famille les a aimé et apprécié. La pâte chocolat est bien moelleuse, la pâte sablée apporte du croustillant. La recette est pour 4 personnes mais étant donné   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

J’adore tester des nouvelles brioches, j’ai pris l’habitude d’en faire une nouvelle chaque week-end pour le petit déjeuner. J’ai donc choisi de tester un chinois au chocolat blanc et sucre. Pour réaliser cette brioche il vous faut : 1 sachet de levure de boulanger 500 g de farine 1 c à café de   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Mon amie Sabrina fidèle au blog me dit toujours que je poste beaucoup de recettes sucrées et quasi rien en recettes salées. Et bien voila chose faite cette semaine je vous ai préparé plus de recettes salées. Cette recette me vient de nouveau des cours de cuisine auxquels j’ai participé   Lire la suite ...

Categories: Les plats

Alors hier soir totale improvisation. Je n’avais pas d’idée et pas envie de trop me casser la tête. J’avais acheté un munster depuis plusieurs jours que personne n’avait encore entamé du coup j’ai réuni quelques ingrédients et je me suis lancée dans une tarte au munster sans recette précise. Je suis pas   Lire la suite ...

Categories: Les plats

J’aime bien les plats simples pour le soir du genre plat unique qui ne demande pas trop de préparation. Alors c’est avec plaisir que j’ai testé cette recette de spirales briochées au jambon et fromage du blog La main à la pâte Le pain était tout moelleux ma fille a même pensé que   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Les plats, Thermomix

Ma macaron mania a de nouveau frappé… Cette fois j’ai tenté les macarons ganache au chocolat. Ils étaient tellement bons que j’ai pas eu le temps de les goûter !! La dernière fois j’avais utilisé une plaque à macaron en silicone, je me suis rendu compte aujourd’hui que la plaque apporte vraiment un plus   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

J’ai fait cette recette pour accompagner mon risotto d’asperge que vous trouverez ici. La viande est marinée et cuite au four. Le résultat est tendre et moelleux. Pour 4 personnes il vous faut : 1 filet mignon de porc 1 citron 1/2 c à soupe de miel 2 c à   Lire la suite ...

Categories: Les plats

Je me suis achetée un livre dédié aux fraises Tagada. Je suis en effet un peu gourmande et l’idée de faire des dessers avec ces bonbons m’a fait sourire La première recette que j’ai testé est la Panna Cotta aux fraises Tagada. La recette originale utilise les Tagada Pink mais   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

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