Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Gaufre pomme terre

Très souvent le soir quand je rentre du travail mon fils me dit « maman qu’est-ce qu’on mange » à peine j’ai mis les pieds à la maison.

Alors ce soir j’ai créé la surprise en proposant à ma petite tribu des gaufres aux pommes de terre…

Je n’avais jamais testé des gaufres salées, alors je me suis lancée mais timidement. A la dégustation tout le monde a été conquis

Alors je vous livre la recette :

Pour 6 gaufres :

500 g de pomme de terre

100 g de farine

2 œufs

100 g de gruyère râpé

3 tranches de jambon

1,5 c à soupe d’huile d’olive

sel / poivre / muscade

 

Laver, éplucher et râper les pommes de terre. Les réserver.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et rajouter les pommes de terre en les égouttant fortement au préalable.

Faire chauffer l’appareil à gaufre

Lorsque l’appareil est chaud, mettre une cuillère à soupe de pâte sur la plaque.

Recouvrir d’une demi tranche de jambon.

Puis terminer par une cuillère à soupe de pâte.

Refermer l’appareil et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien cuites.

Vous pouvez les servir avec une salade verte.

Gaufre pomme terre1

Source : Les petits plats de Patchouka

Categories: Les plats

Un commentaire deposes jusqu'ici

  1. Marielle dit :

    Je vais tester cette recette en rentrant un soir car il me semble que nos enfants se ressemble beaucoup… Hi hi

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