Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

cookies

Alors là c’est ma recette fétiche. J’adore ces cookies ils sont fondants à l’intérieur et craquants sur le dessus.

C’est LA recette que mes copines me demandent à chaque rencontre… Alors Christelle, Céline et Flavie cette recette je vous la dédicace !!

A vos carnets les filles:

Pour environ 24 cookies:

75 g de sucre blanc

75 g de sucre roux

230 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

100 g de beurre

1 œuf

100 g de chocolat noir

100 g de chocolat blanc

100 g de chocolat lait

Mélangez les sucres, le sel, la farine, la levure.

Faire fondre le beurre et l’incorporer au mélange sec précédent. Ajoutez l’œuf.

A ce stade je mélange avec les doigts…

Coupez les chocolats en petits cubes et les mettre dans la pâte.

pépites chocolat

Préchauffez le four à 180°

Faites des tas d’environ 4 cm de diamètre et mettez les sur une plaque avec un papier sulfurisé.

Cookies 1

Cuisez les cookies entre 09-10 mn.

cookies2

Categories: En vedette, Les desserts

10 Commentaires deposes jusqu'ici

  1. Flavie dit :

    Trop cool. Cette recette est merveilleuse,je n’ai jamais mangé des cookies aussi bon!
    Merci Christine, je vais pouvoir enfin les faire moi même.

  2. CELINE alias SIMONE dit :

    Alors là, je n’en crois pas mes yeux…LA RECETTE que j’implore de connaître depuis des lustres…et voilà qu’en quelques clics, je la tiens…Merci Grand Chef de nous faire partager tes talents culinaires, créatifs et artistiques. Félicitations pour la création de ce blog très réussi.

  3. Christelle dit :

    Merci pour cette dédicace ;-)! C’est vrai que ces cookies font fureur! Si vous les faites déguster a vos invités, vous etes sûr que vous aurez a communiquer la recette! Pour ma part, je les avais préparé pour un gouter a l’ecole et j’ai dû distribuer la recette aux mamans et aux maitresses! Un régal!

  4. Demange dit :

    C’est une véritable tuerie. Merci beaucoup Christine, les véritables cookies viennent d’arriver à Belfort.

    Le Boss.

  5. Huguette et Florian dit :

    Florian en rêve de ces cookies… Réussira t’il a les faire?? Le défi est lancé…!

  6. HASSENFORDER Estelle dit :

    Bonjour,

    Depuis le temps que l’on attendait cette recette !!!
    Nous avons harcelé Pascal plus d’une fois.

    Je vais les tester cet aprem.

    Encore merci !

  7. Sabrina dit :

    Non seulement j’ai fait les délicieux cookies aujourd’hui, mais j’ai de suite doublé tous les ingrédients pour en avoir encore plus…Merci pour cette recette.

  8. CELINE alias SIMONE dit :

    Ca y est, je l’ai ENFIN testée et j’ai respecté à la lettre tes consignes et j’y enfin arrivée…Le best of des cookies, merci Chef, un régal.

  9. Murielle dit :

    Bonjour, quelle marque de chocolat utilisez vous ?
    Merci d`avance

    • Christine dit :

      Bonjour, j’utilise toujours le chocolat Nestlé dessert
      N’hésitez pas à mon donner votre avis lorsque vous aurez réaliser la recettte
      A bientôt
      Christine

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