Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

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J’ai trouvé cette recette sur le blog de pousse au cream.

Et en la voyant j’ai tout de suite voulu l’essayer. J’avoue que je n’ai pas été déçue du résultat ces gâteaux ont fait fureur à la maison. Ils ne sont pas sec et le mélange des 2 textures est top !!

J’ai eu un doute quant aux M&M’s mais je trouve qu’ils apportent une note croquante et on fait vraiment bien de les intégrer à la recette.

Pour environ 14 gâteaux :

Pâte à brownies :

75 g de farine

125 g de sucre en poudre

75 g de beurre ( sur la recette d’origine salé mais moi j’ai utilisé du beurre doux )

125 g de chocolat haché

2 œufs

des M&M’s chocolat normaux

 

Pâtes à cookies :

165 g de farine

1 c à café de levure chimique

135 g de sucre roux

125 g de beurre mou ( à nouveau possibilité d’utiliser du beurre salé )

1 œuf

110 g de pépites de chocolat ( perso je n’en ai pas mis )

 

Préchauffez le four à 180°

Préparation de la pâte à brownies :

Faites fondre le beurre avec le chocolat haché au micro ondes.

Fouettez avec le sucre, les œufs ainsi que la farine.

Garnir des moules à muffins silicone ou caissette de cette préparation.

Parsemez de M&M’s ( on peut aussi mélanger les M&M’s directement à la pâte à  brownies )

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Préparation de la pâte à cookies :

Mélangez le beurre mou au sucre roux.

Ajoutez ensuite l’œuf, la farine et la levure.

Étalez cette pâte sur dans les moules à muffins sur la pâte à brownies.

Enfournez 17 mn

 

 

Categories: En vedette, Les desserts

2 Commentaires deposes jusqu'ici

  1. Merci pour cette reprise 🙂 Ca me fait plaisir ! A bientôt !

  2. Christelle dit :

    C’est la prochaine recette que j’aimerais essayer! J’ai hâte de voir si ces brookies peuvent concurrencer les fameux cookies aux trois chocos!

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