Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Ce n’est pas toujours facile d’avoir des idées de menu. On fait souvent la même chose alors qu’il y beaucoup de possibilités qui s’offrent à nous. Cette recette je l’ai prise dans le livre Thermomix Cuisine rapide au TM5. Même les enfants ont aimé ces féculents et tout le monde   Lire la suite ...

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Je dois vous avouer que nous ne mangeons pas suffisamment de légumes dans la famille Fondant et Croustillant… Alors j’ai décidé de remédier à ce problème et de varier les façons de préparer les légumes. Aujourd’hui je vous propose une purée de panais. Le panais est une racine qui fait   Lire la suite ...

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Voila une recette d’accompagnement bien savoureuse : des moelleux aux pommes de terre avec un cœur au reblochon. Lorsque l’on coupe le moelleux en 2 le fromage coule dans l’assiette un vrai régal. La recette est une recette Tupp que j’ai reçu en achetant le moule à moelleux. Pour 6   Lire la suite ...

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Depuis que j’ai mon Thermomix je m’amuse en boulange, et d’ailleurs en sucré en général. Je suis aussi convaincue au niveau des cuissons des poissons mais j’avoue n’avoir fait de la viande au Thermomix que très rarement. J’ai eu envie de tester une cuisson de filet de porc au Varoma.   Lire la suite ...

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Comme je vous l’ai déjà écrit dans ma famille la courgette ce n’est pas le légume le plus apprécié… J’ai un jardin avec des plants de courgettes alors je trouve cela dommage de ne pas les manger ! moi j’adore ce légumes sous toutes ces formes mais mon mari et   Lire la suite ...

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Je vous propose un gratin de pomme de terre que j’avais repéré il y a longtemps, et que j’ai enfin pris le temps de faire. Je l’ai servi en accompagnement d’un barbecue entre amis. On a adoré ce gratin tant par sa présentation que par son goût. Les pommes de   Lire la suite ...

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Voila encore une petite recette que j’ai cuisiné un soir accompagnée de salade et jambon. J’ai lu plusieurs recettes, certaines paraissaient très grasses. Du coup j’ai testé la recette du site la Cuisine de Bernard qui m’a semblé moins grasse que d’autres. La tortilla peut se servir chaude ou froide   Lire la suite ...

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Je vous avais déjà livré une recette de gaufre salée alors je recommence… La recette me vient de nouveau du site Les petits plats de Patchouka . L’idée est originale on mélange  pomme de terre courgette et Boursin…  J’ai pu faire manger des courgettes à tout le monde et je peux   Lire la suite ...

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En attendant d’avoir des belles salades de tomate du jardin… je me suis lancée dans un crumble de tomate. J’ai beaucoup aimé le goût sucré salé à l’arrivée Cet accompagnement est fondant pour les tomates et le crumble est croustillant grâce aux noisettes. Humm fondant et croustillant cela me rappelle   Lire la suite ...

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J’ai eu la chance de participer à un atelier culinaire Thermomix la semaine dernière grâce à Huguette. Je n’ai pas perdu une miette des recettes qui nous ont été proposées avec entre autre un risotto aux asperges vertes. C’est une recette développée par les conseillères. Le résultat est croquant et fondant à   Lire la suite ...

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