Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Articles pour la catégorie ‘Boulange’

Oui encre une brioche sapin… je vous en ai déjà proposé une l’an dernier mais je n’ai résisté à en essayer une nouvelle. Je l’ai faite samedi soir pour le ptit déj de dimanche matin et franchement elle était bien moelleuse même encore lundi matin!!! Pour la déco j’ai sorti mes   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Les desserts

La tradition en Alsace veut que l’on mange un lamala à Pâques. Mais qu’est-ce que c’est ? Et bien une génoise moelleuse en forme de petit agneau. Donc fidèle à la tradition j’en ai fait un pour le petit déj du dimanche pascal. Cette recette me vient de Huguette (   Lire la suite ...

Il m’arrive parfois d’avoir envie de faire du pain pour le lendemain. Cette recette est parfaite pour faire du pain rapidement. J’avais encore un reste de farine aux graines du coup je l’ai utilisé ici. La recette me vient de l’espace recette Thermomix. Nous avons vraiment été agréablement surpris par   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Pour un peu changer de la brioche au petit déj j’ai opté pour une recette totalement inconnu pour moi les crumpets. Cette recette est a mi chemin entre les pan cakes et les muffins anglais. Autant vous dire tout de suite tout le monde a adoré à tel point que   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Les desserts

J’ai moi aussi succombé  à la brioche en forme de sapin pour ces fêtes de fin d’année. La brioche était vraiment moelleuse et le petit carreau de chocolat au milieu de chaque boule est un plus… Nous avons tous aimé cette version de brioche. La forme sapin apporte une touche   Lire la suite ...

Categories: Boulange

Pour changer des brioches le dimanche matin j’ai testé le pain de mie maison. La recette est issue d’un livre Thermomix. Je trouve que les pains de mie du commerce sont plus moelleux que cette version maison. Néanmoins c’est maison : on sait donc ce qu’il y a dedans !   Lire la suite ...

Categories: Boulange

Je me suis de nouveau laissée tenter par une recette de brioche avec un façonnage original. Comme d’habitude j’ai fait la recette le samedi pour le petit déj du dimanche matin. La brioche et son façonnage étoilée ont fait de l’effet !!! La mie était tendre et parfaite pour le   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

J’ai repris mon habitude de faire des viennoiseries pour le weekend. Mon choix s’est porté sur une recette de brioche de l’Espace recette de Thermomix et une nouvelle fois je n’ai pas été déçue. La mie est vraiment moelleuse et idéale pour le goûter ou le ptit déj… Pour 6   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

J’ai eu envie de changer des brioches et pour une fois je me suis laissée tenter par des petits pains briochés. J’avais déjà fait plusieurs essais non concluants mais cette recette à mis tout le monde d’accord !! Je fais toujours mes réalisations le samedi pour le dimanche matin avec   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

J’aime tester des nouvelles recettes de brioche donc régulièrement le samedi je fais une brioche pour le petit déj du dimanche matin. Je n’avais pas spécialement d’idée pour ce weekend j’ai donc fouiné sur le net et j’ai déniché cette brioche vraiment moelleuse. Je pense qu’elle figure parmi le top   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Les desserts

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