Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

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Voila un petit cake rapide que je fais pour l’apéro. Je l’ai coupé il était encore un peu tiède du coup il c’est un peu émiette mais rien de grave…

La recette me vient d’une conseillère Thermomix

Pour 6 personnes il vous faut :

100 g de gruyère

3 œufs

100 g d’huile

125 g de lait

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

sel, poivre

200 g de saumon fumé

brin de ciboulette

 

Mettez dans le bol du Thermomix le gruyère et mixez 5 sec / vit 7 et réservez dans un ramequin

Mettez dans le bol les œufs, l’huile, le lait, la farine, le sachet de levure, le sel et le poivre

Mixez 20 sec / vit 7

Ajoutez le saumon fumé coupé en lamelles, ciselez 10 brins de ciboulettes et mixez 10 sec / vit 2 / fonction sens inverse

Enfournez dans un four froid que vous programmez à 180° pendant 45 mn

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