Fondant Et Croustillant

J’ai voulu tester cette version de crème dessert au Toblerone. J’avais envie de changer de texture et proposer une crème plutôt qu’une mousse. J’avoue que tout le monde a validé la recette !! Il reste des petits morceaux d’amandes qui donnent du craquant à la texture. Cette recette est à refaire très vite ( bon bien sûre il faut du Toblerone pour pouvoir la faire… ). La recette me vient du blog Thermominoux

Pour environ 6 portions il vous faut :

200 g de Toblerone

500 g de lait

2 œufs entiers

20 g de Maïzena ( 30 g pour moi )

40 g de crème liquide

Cassez le Toblerone dans le bol et mixez 10 sec / vit 6

Ajoutez tous les ingrédients sauf la crème et 6 sec / vitesse 4 puis programmez 9 mn / 90° / vit 3

A l’arrêt de la sonnerie rajoutez la crème et programmez 10 sec / vit 4

Transvasez dans des coupelles et laissez refroidir ( perso je les ai mis une frigo une fois refroidi )

Dégustez….