Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

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Lorsque je suis tombée sur cette recette j’ai tout de suite su qu’il fallait que je l’essaye. J’aime beaucoup varier mes apéritifs et ici c’est le visuel qui m’a séduite. Les feuilletés sont partis très rapidement ( pas le temps d’en goûter un !! ) c’est plutôt bon signe non ?? La recette me vient du site Cooking Julia. La recette est très simple à réaliser pour un beau rendu

Pour 6 personnes il vous faut :

2 pâtes feuilletées

100 g de pesto rosso

gruyère râpé

origan

1 jaune d’œuf pour la dorure ( pas mis pour ma part )

 

Préchauffez le four à 180°

Déroulez une pâte feuilletée en conservant sa feuille en dessous et en la mettant sur une plaque

Répartissez sur la pâte le pesto rosso

Saupoudrez de gruyère râpé

Saupoudrez d’origan

Déroulez la deuxième pâte et posez-ma sur la première

Placez un verre au centre pour délimiter les parties à ne pas couper

Avec un couteau pointu coupez les rayons du verre jusqu’au bord de la pâte

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Torsadez chaque rayon

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Dorez la surface avec le jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau ( pas pour moi )

Enfournez le soleil pour 25 à 30 mn selon votre four

Dégustez tiède : il ne vous reste plus qu’à tirer sur les torsades

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Categories: Les mises en bouche

Un commentaire deposes jusqu'ici

  1. Cooking Julia dit :

    Très réussi ce soleil! Bravo et merci pour ta confiance. Je t’emprunte ta photo pour la prochaine mise à l’honneur!

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