Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Coleslaw

Je ne pouvais pas faire un thème sur un repas US sans faire une salade coleslaw. Cette salade est à base de chou et de carotte avec un assaisonnement un peu sucré. Je ne suis pas très habituée à manger du chou et j’avoue que cru en salade ça a été une bonne alternative pour moi. La salade est facile à faire

La recette est pour 6 personnes :

1 petit chou blanc

2 carottes

1 petit oignon

150 g de mayonnaise

1 c à soupe de vinaigre de cidre ( de vinaigre de miel pour moi )

1 c à soupe de jus de citron fraîchement pressé

1 c à soupe de sucre

1 c à café de sel

 

Tranchez finement le chou blanc de façon à obtenir des fines lanières et râpez les carottes avec une râpe gros trous

Râpez l’oignon grossièrement et mélangez le tout

Dans un bol, fouettez ensemble la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre, le jus de citron, le sucre et le sel

Dans un saladier, versez le chou, les carottes et l’oignon

Ajoutez la sauce, rectifiez l’assaisonnement et mélangez bien

Réservez au frais au moins 1 h avant de servir

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Categories: Les entrees

Un commentaire deposes jusqu'ici

  1. laura dit :

    ton ravier est super joli :) une recette bien fraîche !

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