Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Archive for mars, 2014

En voila une brioche qui fait le tour des blogs… mais il est vrai qu’elle a fait le succès de la famille !! La mie est vraiment moelleuse, le résultat n’est pas trop sucré. La particularité de cette brioche est que l’on remplace le beurre par de la crème. Cette   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Les brookies sont l’association d’un brownies en dessous et d’un cookies au dessus. Du coup vous mariez le fondant du brownies et le croquant du cookies. Toute la famille a apprécié la recette. Je l’ai fait dans le moule tablette de Flexipan et j’ai ensuite découpez des carrés que j’ai   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

Je ne vous propose pas souvent des recettes salées alors pour changer voici une suggestion pour l’apéro: des madeleines aux lardons. Je les ai faite un peu grosse je crois; du coup elles étaient un peu difformes mais elles étaient bien bonnes quand même!! La recette vient du livre Tu   Lire la suite ...

Categories: Les mises en bouche

Chez nous on achète régulièrement des crèmes dessert, en visitant le blog Cook Paradise je suis tombée sur ces crèmes comme des Danettes au chocolat blanc alors j’ai voulu les tester. La recette est hyper rapide à faire ( avec le Thermomix ) et le rendu est très proche des   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

En période de Carnaval toutes les boulangeries regorgent de boule de Berlin. Je ne les avais jamais testé en version maison, c’est maintenant chose faite et je crois que je ne vais en acheter… J’en ai congelé une partie une fois cuite et refroidie car j’ai trouvé qu’elles sont un   Lire la suite ...

Je sais que le temps des rois est passé depuis longtemps mais rien n’empêche de faire des desserts à l’amande !! Cette recette est issue  du livre Fait maison Gâteaux de maman aux éditions Hachette. Le roulé est vraiment moelleux et la crème à l’amande donne un bon goût. Perso   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

J’avais besoin d’une recette simple et au bon goût de chocolat pour emmener chez mes parents. Je me suis achetée il y a peu de temps le livre Fait maison chocolat aux Editions Hachette et voila la première recette que je réalise. Ces brownies sont moelleux et croquants grâce aux   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Me voila de retour aujourd’hui avec une recette de brioche à la cannelle pour ne pas perdre les bonnes habitudes. Je l’ai réalisé ce week end, toute la famille l’a aimé au ptit déj dimanche matin. Il faut dire qu’elle est aussi bonne que belle, que les parts sont pré   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

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