Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Archive for janvier, 2014

Voici la recette de madeleine espagnole que j’ai fait pour le goûter de mes gourmands… Ils sortent tout juste du four et sentent divinement bons. La recette vient du blog La main à la pâte. Les madeleines sont bien grosses et aérées on a qu’une envie c’est croquer dedans!!! Pour   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

J’ai testé pour vous ces chewy double chocolate cookies de Gü que chez trouvé sur le blog La popotte de Manue. en me disant c’est encore une recette de cookies au chocolat. Chez moi ils sont fidèles à ma recette de cookies aux 3 chocolat  alors ils ont été méfiants mais   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Voila une recette de petits gâteaux qui a fait l’unanimité chez nous pour le goûter. J’ai eu une grosse galère avec ma poche à douille mais rien à voir avec la recette…Ces Spritz sont vraiment bon, le les ai enrobé de chocolat comme ceux du commerce. La recette est issue   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Voila une recette qui sublime à merveille le filet de dinde. La viande est vraiment tendre et reste moelleuse à souhait. La recette me vient du livre Thermomix Jours de fête. J’ai plusieurs amies qui ont testé la recette pendant les fêtes et qui n’ont pas été déçues du coup   Lire la suite ...

Categories: Les plats, Thermomix

J’ai testé cette recette et ce mélange d’arômes m’a vraiment convenu la rose et le litchi se marient à merveille. Ma fille et mon mari ont eux aussi été conquis. J’ai utilisé des litchis en boite que j’ai congelé au préalable pour plus de facilité… Il vous faut : 600   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

J’avais des blancs au congélateur à utiliser du coup j’ai opté pour cette recette de financiers au caramel beurre salé. La recette issue du site La main à la pâte m’a tout de suite séduite car j’aime le caramel au beurre salé. J’ai fait moi même un pot de caramel   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Je sais qu’on est loin de l’épiphanie mais voici ma dernière galette pour  cette année ! Une galette des rois aux Spéculoos. En voyant cette recette j’étais intriguée… il est vrai que j’aime les Spéculoos mais je n’aurais jamais pensé les associer à une frangipane. La recette est facile à   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

Comme je n’ai pas toujours le temps de me lancer dans des grands plats le soir je vais à l’essentiel très souvent. J’aime les plats rapides mais qui restent bons. Dans le numéro 15 janvier février de Marmiton il y a un dossier spécial fromage. Du coup j’ai repéré plusieurs   Lire la suite ...

Categories: Non classé

Voici une petite recette bien sympa que j’ai fait pour les apéritifs lors des fêtes. L’amande se marie à merveille avec le roquefort. La recette est très facile à faire et assez rapide. Pour 1 vingtaine d’ escargots il vous faut : 1 pâte feuilletée 100 g d’amandes moulues 100   Lire la suite ...

Categories: Les mises en bouche

Je sais ce que vous pensez encore une recette de galette… Mais ce n’est que ma deuxième ! J’ai testé cette recette de Chocolat à tous les étages  car pour changer la frangipane est aux noisettes avec des morceaux de chocolat. C’est un pur moment de gourmandise… J’ai suivi les conseils   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

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