Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Archive for décembre, 2013

Je vous présente une recette de bûche stracciatella issue du magazine Cuisine actuelle hors série novembre décembre. Le goût de la garniture stracciatella fait vraiment penser à la glace à ce même parfum sauf que la pour le coup c’est sous forme de mousse chantilly. J’ai fait la bûche le   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

Voici la recette de la bûche glacée que j’ai fait pour Noel. Comme je vous expliquais j’ai choisi de faire cette bûche pour pouvoir prendre de l’avance. La glace aux Caranbars étaient vraiment très bonne. Il vous faudra vous bricoler une gouttière dans le cas où comme moi vous n’en   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

J’ai fait cette bûche pour l’emmener chez mon frère à Noel. J’ai beaucoup aimé son parfum de pain d’épices qui s’associe à merveille avec les pommes. Par contre il m’est arrivée une mésaventure. Etant donné que le réfrigérateur de mon frère était déjà bien rempli ma belle-sœur a mis ma   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

Je profite de cet article pour vous souhaiter de belles fêtes de Noel en famille ou entre amis tout simplement. Chez nous le père Noel va devoir mettre une remorque au traîneau pour pouvoir ramener tout ce que les enfants ont commandé ! Je suis encore en train de confectionner   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

J’ai passé ma journée en cuisine pour m’avancer pour Noel. En effet le 26 nous recevons la famille de mon mari… Donc je fais des desserts que l’on peut préparer à l’avance : bûche glacée carambar vanille et un gâteau aux 3 chocolats. Bien évidemment les recettes suivront… Entre 2   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Voici les petits gâteaux ( ou bredeles ) que j’ai fait aujourd’hui pour mes collègues à l’occasion de notre petit repas de Noel. Ils ont eu bien du succès alors je vous livre leur recette issue du livre Les petits fours J’ai fait 22 noisettins avec : 125 g de   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

J’avais encore une pâte feuilletée à écouler ainsi que des dés de jambon et du fromage à raclette. C’est donc avec mes restes du frigo que j’ai préparé ces tartelettes pour l’apéro. J’ai eu un franc succès à tel point que j’ai du me dépêcher d’en prendre 1 feuilleté pour   Lire la suite ...

Categories: Les mises en bouche

Voila une recette de briochettes  que l’on nomme chez nous des crosses de Saint Nicolas. La recette permet de faire une vingtaine de petites brioches idéal pour le petit déj ou un goûter. Comme d’habitude j’ai fait les miennes samedi soir pour le petit déj de dimanche et elles n’étaient   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Je vous propose une recette de bûche bien agréable avec un délicieux parfum de Nutella. Je l’ai testé pour faire un essai avant Noel. Les gourmands de la maison ont été conquis. Il est vrai que ce n’est pas la bûche la plus légère mais humm qu’est-ce qu’elle est bonne   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

Je vous livre ma recette de pain d’épices que j’ai trouvé sur l’espace recette Thermomix. Le pain d’épices est vraiment moelleux. Vous pouvez le faire à l’avance il est même meilleur le lendemain car les arômes d’épices sont plus diffusés. Je fais la recette dans mon moule à cake de   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

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