Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Cake zebra

Voici une réalisation originale que vous trouverez sur de nombreux blogs : le zebra cake. Le rendu est vraiment beau, la base du cake est un marbré mais attention il faut pas mal de’huile dans la pâte pour que les couleurs ne se mélangent pas. A l’arrivée j’ai eu des wahhh de mes enfants… La recette me vient de La popotte de Manue

Pour 6 personnes il vous faut :

25 cl d’huile

10 cl de lait

250 g de sucre

4 œufs

300 g de farine + 1 c à café de levure chimique

2 c à soupe de cacao non sucré type Van Houten

1 c à café d’extrait de vanille

Dans le bol de votre robot muni du fouet, mélangez l’huile avec le lait, les œufs et le sucre

Divisez cette préparation en 2 parts égales, soit environ 400 g chacune

Dans la première part, ajoutez 175 g de farine et de l’extrait de vanille, fouettez

Dans la seconde, ajoutez 125 g de farine avec les 2 c à soupe de cacao non sucré, fouettez.

Préchauffez le four à 160°C puis beurrez et farinez un moule à manqué ou utilisez un moule en silicone

Dans le centre du moule, déposez une cuillère à soupe de pâte chocolatée puis déposez juste par dessus une cuillère à soupe de pâte nature

Déposez à nouveau une cuillère à soupe de pâte au chocolat sur la pâte nature et à nouveau une cuillère de pâte chocolat sur la pâte nature et continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte

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Enfournez pour 50 minutes en vérifiant la cuisson

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Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler sur une grille

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2 Commentaires deposes jusqu'ici

  1. Mapopotte dit :

    il est superbe !
    tu es à l’honneur chez moi aujourd’hui ;)

  2. sabrina dit :

    je confirme il est super! il fait son effet auprès des convives a chaque fois et je l’ai deja fait à plusieurs reprises…merci

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