Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Archive for août, 2013

Je vous propose un gratin de pomme de terre que j’avais repéré il y a longtemps, et que j’ai enfin pris le temps de faire. Je l’ai servi en accompagnement d’un barbecue entre amis. On a adoré ce gratin tant par sa présentation que par son goût. Les pommes de   Lire la suite ...

Categories: Les plats

Voila une petite recette pour l’apéritif qui a régalé mes convives. La base est simple et le fromage est fondant à l’intérieur. La recette vous permet de faire 20 petits beignets : 150 g de Comté 100 g de farine 1 oeuf ( blanc et jaune séparés )+ 1 blanc   Lire la suite ...

Categories: Les mises en bouche

Voila encore une petite recette issue du livre Fait maison Gâteaux de maman aux éditions Hachette cuisine. J’adore la cannelle et il me restait une banane. Cette recette tombait bien!! A peine la fournée sortie du four ma fille et moi avons goûter chacune un mini cake hummm. La banane et   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Une fois n’est pas coutume je vous propose une boisson. La recette est issue de la dernière newsletter de Thermomix. La recette s’adapte à un autre robot également. Mon mari part régulièrement faire des virées à vélo, du coup j’en ai profité pour lui faire cette boisson pleine de vitamines   Lire la suite ...

Categories: Thermomix

Me voila de retour après une petite pause en famille en Provence ( les cigales et le soleil étaient bien au rendez vous ). La rentrée pointe son nez mais avant encore de belles journées à venir. Toujours armée de mon livre Desserts Gourmands ( le dernier de Thermomix ), j’ai   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

Comme dans beaucoup de région en France, chez nous en Alsace il fait chaud, chaud, chaud. Du coup pour nous rafraîchir j’ai fait de la  glace mangue passion au Thermomix. Mon mari n’a pas aimé car il restait des petits morceaux de mangue… Mais les enfants ( et moi aussi)   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

J’ai fait cette recette rapidement un soir en rentrant du travail avec l’aide mon fils ( qui a d’ailleurs préféré manger les carreaux de chocolat que de les faire fondre !!! ). Ces mini-marbrés sont tout beau et on a du mal a y résister. La recette me vient d’un   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Je n’ai pas vraiment l’habitude de cuisiner avec le lait concentré, cette recette de brioche m’a donc intrigué. C’est Maiwenn du site La main à la pâte qui dit que c’est une de ses meilleures réalisations de brioche.  Je lui ai déjà emprunté d’autres brioches du coup je me devais   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

J’ai eu la chance de recevoir un peu en avant première le dernier né des livres pour Thermomix : Desserts Gourmands. Ce livre m’a été offert par Huguette et d’ailleurs j’en profite pour la remercier encore une fois car le livre est magnifique. On a envie de tenter plein de   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

J’avais repéré cette recette sur le site La Main à la Pâte ( comme souvent d’ailleurs !!! ) mais je n’avais pas de tampon pour rendre les petits gâteaux encore plus rigolos… J’ai trouvé aujourd’hui les tampons donc je me suis tout de suite lancée dans la préparation de la   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

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