Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Archive for juillet, 2013

Comme il me restait de la Ricotta que je ne voulais pas jeter, je l’ai inséré dans la confection de mes steak hachés maison. Les enfants ont adoré et les steaks hachés ont rapidement disparu. Les steaks se cassent facilement car ils sont très moelleux. Pour 4 personnes il vous   Lire la suite ...

Categories: Les plats

J’avais mis cette recette de côté depuis bien longtemps. Je l’ai enfin testé… La recette a ravis mon mari qui adore le sucré et particulièrement le chocolat. Perso j’ai trouvé ce Twix bon mais à petite dose car il très sucré. Après à la base les Twix sont aussi très   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Me voici de nouveau lancée dans l’aventure des macarons cette fois ci chocolat blanc et rose. Je dis l’aventure car pour moi les macarons c’est pas forcément acquis et ils me donnent bien souvent du fil à retordre à la cuisson… Du coup j’ai pas mal de perte à l’arrivée,   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

J’adore les cerises et les clafoutis qui leur sont associés. J’ai donc tenté cette variante avec des pistaches pour apporter un second goût. L’alliance de la cerise et de la pistache fonctionne bien. Par contre je ne vais vous mentir j’ai pas pu démouler mon clafoutis. Je vous conseille donc   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Miam j’adore tester des nouvelles recettes de moelleux, donc me revoilà avec une recette au chocolat blanc. Le gâteau tien bien son nom, ma fille a d’ailleurs dit hum il fond dans la bouche… La recette est bien équilibrée car le gâteau n’est pas trop sucré. Alors cette recette j’aimerais   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Ma famille n’aime définitivement pas la courgette !!! Dommage moi j’adore… alors j’ai fait ces petits gratins que j’ai présenté dans des mini cocottes. Mais même comme cela les enfants  n’ont pas été séduits. Moi j’ai adoré alors je vous livre la recette pour 4 mini cocottes. 3 petites courgettes   Lire la suite ...

Categories: Les plats

Samedi soir nous étions invités à l’anniversaire de ma copine Sabrina. Du coup j’ai fait un gâteau à la mousse de Nutella. Miam Miam j’avoue que si vous êtes au régime c’est peut-être pas le meilleur gâteau car il est plutôt riche, mais pour une grande gourmande comme moi j’ai   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

Voici une recette régressive aux bonbons banane issue du magazine Gourmande 100 Recettes produits cultes. on retrouve vraiment le goût du bonbon, le gâteau a vraiment une texture de moelleux c’est très agréable et surtout cela change du moelleux au chocolat. Les enfants ont été conquis et les grands aussi   Lire la suite ...

Categories: Non classé

Comme d’habitude j’ai fait une brioche ce weekend. J’ai suivi la recette de La main à la pâte et sa brioche « monstrueusement bonne ». Franchement le titre n’est pas faux cette brioche n’est pas seulement monstrueusement énorme mais elle est aussi super bonne, moelleuse et top!!!! La taille de la brioche   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Je me suis lancée un défi de faire des Paris Brest maison. Pour cela je me suis inspirée de la recette du magazine 750g Le mag de juin juillet. Par contre j’ai triché et j’ai fait la pâte à chou au Thermomix pour être certaine de ne pas la rater.   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Les desserts

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