Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Cake-aux-carambarsVoici une recette qui nous fait régresser un peu car elle utilise des Carambars.

A l’arrivée le cake est fondant et pas sec du tout même le lendemain. On peut donc largement prévoir de le faire à l’avance.

Pour 6 personnes :

20 Carambars au caramel

160 g de farine

1/2 sachet de levure

100 g de sucre roux

50 g de beurre

10 cl de lait

3 œufs

1 pincée de sel

beurre + farine pour graisser le moule

Préchauffer le four à 160°

Beurrer et fariner le moule ( perso j’utilise un moule à cake de 24,5 cm )

Ôter l’emballage des Carambars et les faire fondre doucement dans une casserole avec le beurre et les 10 cl de lait

Dans un saladier verser la farine, la levure, le sucre roux et la pincée de sel. Remuer puis ajouter les œufs tout en mélangeant vigoureusement pour éviter d’avoir des grumeaux.

Rajouter le lait aux Carambars. Mélanger de nouveau à l’aide du fouet pour obtenir une pâte bien homogène.

Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner 45 à 50 mn selon votre four tout en vérifiant la cuisson du cake en y enfonçant la lame d’un couteau si la lame en ressort propre le cake est cuit.

Cake-aux-carambars-2

 

Source : blog papilles et pupilles

 

 

Categories: En vedette, Les desserts

Un commentaire deposes jusqu'ici

  1. Christelle dit :

    Si vous aimez le carambar, cette recette vous plaira énormément! A la cuisson, ça sent le carambar dans toute la maison! Et le cake est tout moelleux!

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