Fondant Et Croustillant : Recettes de cuisine sans prise de tete ou cuisiner pour le plaisir

Archive for avril, 2013

J’avais encore une tablette de chocolat au caramel dans mon placard cette recette tombait donc bien. En plus elle reprend en partie le nom de mon blog alors il fallait que je la teste… Les gâteaux portent bien leur nom ils sont croustillants et savoureux Pour 30 croustillants il vous faut :   Lire la suite ...

Categories: Les desserts

La première fois que j’ai fait des macarons ils ne sont jamais arrivés jusqu’à nos assiettes… en fait je les ai jeté avant. Alors autant vous dire que les macarons et moi c’est un sujet brûlant !! J’ai fait profiter de mon expérience désastreuse à Huguette ( ma nièce )   Lire la suite ...

Categories: En vedette, Les desserts

Je me suis lancée dans la conception de nems pour la première fois.  Je pense que mon pliage n’est pas très conventionnel mais le goût y est… Chez moi les enfants ne sont pas très fans de poireau du coup pour leurs nems j’ai remplacé le poireau par des courgettes.   Lire la suite ...

Categories: Les plats

J’ai essayé cette recette car le visuel de la brioche m’avait tapé dans l’œil. Je la trouve très belle En plus n’étant pas très sucré vous pouvez varier la garniture à volonté : pâte à tartiner, spéculos, pépites de chocolat… Pour ma part j’ai suivi la recette originale et je l’ai   Lire la suite ...

Categories: Boulange, Thermomix

Très souvent le soir quand je rentre du travail mon fils me dit « maman qu’est-ce qu’on mange » à peine j’ai mis les pieds à la maison. Alors ce soir j’ai créé la surprise en proposant à ma petite tribu des gaufres aux pommes de terre… Je n’avais jamais testé des   Lire la suite ...

Categories: Les plats

Je ne sais pas vous mais nous avons encore des restes de chocolat de Pâques. Alors j’ai cherché une manière de les manger un peu plus rapide. Et je suis tombée sur cette recette de gâteau qui utilise les restes de chocolat de Pâques ou de Noel. Le gâteau est moelleux et pas sec du   Lire la suite ...

Categories: Les desserts, Thermomix

J’ai trouvé cette recette sur le blog de pousse au cream. Et en la voyant j’ai tout de suite voulu l’essayer. J’avoue que je n’ai pas été déçue du résultat ces gâteaux ont fait fureur à la maison. Ils ne sont pas sec et le mélange des 2 textures est   Lire la suite ...

Categories: En vedette, Les desserts

Il y a des recettes de famille, qui rassurent. Ces pavés au chocolat en font partis, c’est une recette  que ma maman fait régulièrement. Ils sont tout simples et bien gourmands en chocolat. Pour 6 personnes : 125 g  de chocolat 125 g de beurre 125 g de sucre en   Lire la suite ...

Categories: En vedette, Les desserts

J’ai trouvé la forme de ces petites brioches très originales. Je les ai donc testé pour vous, la mie est bien tendre et a un délicieux gout de cannelle. Avec la pâte j’ai réussit à faire 9 brioches.   Il vous faut : Pour la pâte : 300 g de   Lire la suite ...

Categories: Boulange, En vedette, Thermomix

Alors là c’est ma recette fétiche. J’adore ces cookies ils sont fondants à l’intérieur et craquants sur le dessus. C’est LA recette que mes copines me demandent à chaque rencontre… Alors Christelle, Céline et Flavie cette recette je vous la dédicace !! A vos carnets les filles: Pour environ 24   Lire la suite ...

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